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Picadoras de carne industrial

Picadoras de carne industrial
Picado de carne fresca. La carne es introducida manualmente desde la bandeja hacia la boca de picado con un empujador.
El picado convierte en mas aprovechables carnes procedentes de partes con peor presentación y facilita la elaboración de embutidos, hamburguesas, albóndigas, rellenos, etc..
Un correcto picado mantendrá más tiempo el color y brillo de la carne ademas de una mejora en la posterior conservación.

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